Käse & Wein Genussbox
Käse & Wein Genussbox
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Inhalt
Feinste Schweizer Käse zu einem Glas Wein
In Zusammenarbeit mit dem Kloster Eberbach haben wir für euch die Käse & Wein Genussbox zusammengestellt. Vier feinste Schweizer Käsesorten und drei passende Weine erwarten Dich in dieser Box.
Das Kloster Eberbach steht für eine über 850-Jährige Weinbautradition. Schon die Mönche setzten auf Innovation und eine ständige Weiterentwicklung ihrer An- und Ausbautechniken. Über Gutshöfe von Köln bis Worms erweiterten sie ihr Lagen-portfolio und ihre Vermarktungsstrukturen. Dieses Erbe wahrt das Kloster noch heute und profitiert von seiner noch jungen Domäne an der Hessischen Bergstraße.
Lass Dich von der feinen Käse & Wein Genussbox überraschen. Die Box eignet sich nicht nur für einen gemütlichen Käseapéro mit Wein sondern lässt sich auch gut zu einem Serienabend oder einem feinen Käsedessert geniessen.
ACHTUNG: Wir weisen Dich darauf hin, dass die Käsesorten und der Wein in separaten Lieferungen versendet und bei Dir eintreffen werden.
Bei Limited Edition gilt, solange der Vorrat reicht.
In dieser Käsebox befinden sich die folgenden Käse- und Weinsorten:
Rahmli Gerzensee
Weichkäserei Gerzensee, BE
Schweizer Weichkäse, Rahmstufe, aus pasteurisierter Milch
Gwitter Chäs Bio
Bütschwil Käse, SG
Schweizer Bio-Hartkäse, Rahmstufe aus thermisierter Milch
Iddaburg
Käserei Eggsteig, SG
Schweizer Schnittkäse, vollfett, aus Rohmilch
Zürcher Rahmkäse
Wyland Chäsi, ZH
Schweizer Schnittkäse, Rahmstufe, aus pasteurisierter Milch
2022 Domäne Bergstrasse Weissburgunder trocken
Kloster Eberbach
Von den Winzermeister des Kloster Eberbachs sind für den Weissburgunder nur die reifen und gesunden Trauben aus ausgewählten Lagen der Weinberge des Kloster Eberbachs an der Hessischen Bergstraße selektiert worden. Dieser Wein charakterisiert sich durch etwas pflanzliche Apfel-Zitrusnase. Schlanke, kühle, eher zitrusbetonte Frucht, wieder pflanzliche Noten, lebendige Säure, gewisse Frische, ordentlicher bis guter Abgang.
Anbaugebiet: Hessische Bergstrasse
Geschmack: trocken
Weinart: Weiss
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 75cl
Klassifizierung: Gutsweine
Serviertemperatur: 8°C bis 10°C
2022 Wiesbadener Neroberg "Crescentia" Riesling trocken
Kloster Eberbach
Die Trauben dieses Weines wachsen in einer Hangausrichtung süd-südwestlich. Die Böden sind mittel- und tiefgründig, deren Struktur ist steinig und grusig auf verwittertem Meta-Rhyolith mit Lößlehmbeimengungen. Dieser Riesling charakterisiert sich durch einen feingliedrigen Blütenduft mit rauchiger Gesteinsaromatik, einem Hauch Birne und Weinbergs Pfirsich. Ein Finale mit viel Schmelz und einer zarten und vitalen Säure.
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: trocken
Weinart: weiss
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 75cl
Klassifizierung: VDP.Erste Lage & Crescentia
Serviertemperatur: 10°C - 12°C
2017 Steinberger "Crescentia" Riesling Spätlese
Kloster Eberbach
Die Trauben dieses Rieslings wachsen im Hang des Steinbergs der nach Süden bis Südwesten ausgerichtet ist. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinigen bis grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus.
Der Wein charakterisiert sich durch einladende klare, exotische Aromen, enorme Länge. Kühle, pflanzliche bis kräuterige und auch ein wenig florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und einem Hauch dunkler Beeren sowie recht deutlicher Mineralik. Geradlinige, feinsaftige, helle und kühle, süße Frucht, sehr feine Säure, nussige und pflanzliche Spuren, nachhaltig, etwas Biss, harmonisch, sehr guter, feinsaftiger Abgang.
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: restsüss
Weinart: weiss
Alkoholgehalt: 7.5% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Flascheninhalt: 75cl
Klassifizierung: VDP.Erste Lage & Crescentia
Serviertemperatur: 10°C bis 12°C
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