Küssnachter Bärlauch
Nährwerttabelle | je 100g |
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energie kJ | 1450 kJ |
energie kcal | 345 kcal |
fett | 30.0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19.5 g |
kohlenhydrate | 0.6 g |
davon zucker | 0.0 g |
eiweiss | 24.0 g |
salz | 1.7 g |
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Der Frühlingsbote aus der Innerschweiz entsteht im Kupferkessi wo die frischen Bärlauchblätter zum Käsebruch gegeben werden. Ab diesem Zeitpunkt während der ganzen Reifezeit mit dabei verleihen sie dem fertigen Käse seine frische und würzige Note. Fertig gereift kommt der Käse rezent und harmonisch daher und beschert unserem Gaumen wahre Frühlingsgefühle.