Bach Thal Käse surchoix
Bach Thal Käse surchoix
Nährwerttabelle | je 100g |
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energie kJ | 1837 kJ |
energie kcal | 439 kcal |
fett | 35.0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 24.1 g |
kohlenhydrate | 0.0 g |
davon zucker | 0.0 g |
eiweiss | 31.0 g |
salz | 2.5 g |
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Inhalt
Sein kräftig-würziges Aroma verdankt der Girenbader Bach-Thal-Käse surchoix der frischen Rohmilch und vor allem der Geduld der Käser. Es dauert nämlich ganze 32 bis 36 Wochen, bis die Laibe die gewünschte Reife erhalten – und so lange werden sie im Käsekeller der Chäsi Girenbad gehegt und gepflegt.